Что попробовать в Таиланде

Что попробовать в Таиланде

Так готовят тайский десерт Као Лам на основе клейкого риса.
Приготовление этого блюда довольно долгий процесс. Для начала нужно подготовить бамбук. Его рубят специальным образом в виде «стакана», чтобы один конец был открытым, а другой имел естественное дно. В открытый конец закладывают, предварительно замоченные в воде, рис и красные бобы, заливают кокосовое молоко, добавляют пальмовый сахар. Затем бамбуковый стебель затыкают травой и кладут на жаровню. Пекут несколько часов, постоянно переворачивая. От разогретого бамбукового стебля блюду передается особенный аромат.
Есть такой необычный десерт очень легко: продавец делает разлом вдоль стебля, и бамбук раскрывается как книжка.
Если Вы хотите попробовать Khao Lam, ищите его на тайских базарах.
Для тех, кто следит за своей фигурой! Этот десерт очень сытный и калорийный. Иногда одной порции хватает на двоих.
Цена, в зависимости от региона, от 20 до 80 Бат.

 

Что попробовать в Таиланде